Pizza Spolvero Media Molino Vigevano è la scelta professionale che fa la differenza nella preparazione della pizza, dal banco al forno. Frutto di una formulazione esclusiva con cinque farine selezionate, è, quindi, caratterizzata da una granulometria media con granuli arrotondati, che permettono all’impasto di scivolare senza sforzo.

Il risultato? Un banco di lavoro sempre pulito, ma anche una platea del forno priva di residui e una pizza con crosta croccante e dorata.

Pizza Spolvero, infatti, non solo evita che gli impasti si attacchino alle superfici, ma dona anche un tocco finale professionale. È, quindi, un alleato indispensabile per pizzaioli e appassionati che vogliono ottenere una resa impeccabile.

Caratteristiche principali:

• Mix esclusivo di 5 farine selezionate;
• Granulometria media con granuli arrotondati;
• Facilita lo scivolamento dell’impasto;
• Mantiene pulito il piano di lavoro e la platea del forno;
• Evita residui e bruciature indesiderate;
• Migliora la crosta in cottura.

Ideale per:

• Pizzerie professionali;
• Preparazioni casalinghe di livello professionale;
• Cottura uniforme e senza sprechi.

Dettagli tecnici:

• Formato: sacchi da 10 kg;
• Uso consigliato: utilizzare in quantità minima per evitare che resti sull’impasto;
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto (18°/20° C, max 45% di umidità);
• Allergeni: prodotta in uno stabilimento che tratta latte, soia, senape e lupino.

Con Pizza Spolvero di Molino Vigevano ogni impasto diventa più facile da gestire, dal banco alla pala fino alla cottura: un vero alleato dei professionisti e di chi vuole una pizza croccante e dorata anche a casa.