Mancano 39.9 € per ottenere la spedizione gratuita!

Free Shipping

Ellevù

Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

 22,49

Descrizione prodotto

Dettagli tecnici: la farina Ellevù, composta da grano tenero di tipo “0”, è ideale per realizzare dolci che hanno bisogno di medie e lunghe lievitazioni e maturazioni come croissants, cornetti all’italiana, viennoiserie e brioches. Disponibile in sacchi da 12,5 kg.

Caratteristiche specifiche: le farine Molino Vigevano grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti ottenuti con le farine Molino Vigevano risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti. Inoltre, attraverso analisi di laboratori e scrupolosi controlli sui singoli lotti prodotti, Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative, durante tutto l’arco dell’anno.

Forza Farina:W 330 – 360

Allergeni: prodotta in uno stabilimento che tratta latte, soia, senape, lupini e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20°C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione.

Ideale per
La farina Ellevù è ideale per realizzare dolci come croissants, cornetti all’italiana, viennoiserie e brioches.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra.

Scadenza
12 mesi
Confezione
12,5 kg


Forza 330 - 360



Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 21 Ottobre 2024

Hai bisogno di aiuto? Scrivici o chiamaci al Servizio Clienti



Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia1543 kJ/369 Kcal
Grassi0,9 g
di cui saturi0,3 g
Carboidrati74,7 g
di cui zuccheri1,5 g
Fibre1,5 g
Proteine14,8 g
Sale/sodio0,01/0,004 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Prodotti correlati