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Dibì

Farina di grano tenero tipo “0” con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

 20,28

Descrizione prodotto

Dettagli tecnici e impiego ideale: la farina Dibì è ideale per brevi lievitazioni, per realizzare un pan di spagna ben sviluppato e leggero e pasta frolla friabile. Così come biscotti, crostate, bignè, cake, muffin. Disponibile in sacchi da 12,5kg.

Caratteristiche specifiche: le farine Molino Vigevano grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti ottenuti con le farine Molino Vigevano risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti. Inoltre, attraverso analisi di laboratori e scrupolosi controlli sui singoli lotti prodotti, Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative, durante tutto l’arco dell’anno.

Forza Farina: W 200 – 230

Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupini e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione.

Ideale per
La farina Dibì è ideale per realizzare un pan di spagna ben sviluppato e leggero e pasta frolla friabile. Così come biscotti, crostate, bignè, cake, muffin.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra.

Scadenza
12 mesi
Confezione
12,5 kg


Forza 200 - 230



Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 21 Ottobre 2024

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Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia1505 kJ/360 Kcal
Grassi0,8 g
di cui saturi0,4 g
Carboidrati76,1 g
di cui zuccheri1,6 g
Fibre1,8 g
Proteine11,2 g
Sale/sodio0,01/0,004 g

Recensioni

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