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Piesse

Farina di grano tenero Tipo ‘0’ con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra

 23,27

Descrizione prodotto

Dettagli tecnici: la Farina Piesse, ottenuta da grano tenero tipo “0”, è ideale per preparare lievito naturale e rinfreschi di lievito. Ma anche per realizzare dolci che hanno bisogno di lunghe lievitazioni e maturazioni come il panettone, il pandoro e il babà. Disponibile in sacchi da 12,5 kg.

Caratteristiche specifiche: le farine Molino Vigevano grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti ottenuti con le farine Molino Vigevano risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti. Inoltre, attraverso analisi di laboratori e scrupolosi controlli sui singoli lotti prodotti, Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative, durante tutto l’arco dell’anno.

Forza Farina: W 380 – 410

Allergeni: prodotta in uno stabilimento che tratta latte, soia, senape, lupini e sesamo.

Conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20°C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione.

Ideale per
La farina Piesse è ideale per preparare dolci come il panettone, il pandoro, la colomba e il babà e per preparare e rinfrescare il lievito naturale.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo "0" con germe di grano vitale pressato a freddo e macinato a pietra.

Scadenza
12 mesi
Confezione
12,5 kg


Forza 380 - 410



Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 21 Ottobre 2024

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Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali relativi a 100 g di prodotto

Energia1547 kJ/370 Kcal
Grassi1,1 g
di cui saturi0,4 g
Carboidrati73,7 g
di cui zuccheri1,6 g
Fibre1,7 g
Proteine15,0 g
Sale/sodio 0,01/0,004 g

Recensioni

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