Scopri l’incredibile Nero di Mais, una formulazione unica che unisce il fascino antico del mais corvino alla croccantezza dei semi selezionati, per dare vita a prodotti dal carattere deciso e sorprendente. Questa farina speciale, infatti, è l’ingrediente perfetto per chi cerca versatilità e un tocco di originalità nelle proprie creazioni dolci o salate.

La sua texture puntinata, arricchita da pigmenti rossi, gialli e neri, regala un effetto scenografico ad ogni prodotto da forno, mentre il retrogusto nocciolato con leggere note salate esalta l’anima rustica delle tue preparazioni. Nero di Mais è 100% versatile: puoi utilizzarlo in purezza per biscotti, cake, cracker, granola e molto altro, aggiungendo personalità a ogni ricetta.

Caratteristiche principali:

• Ingredienti unici: farina di grano tenero 00, farina di mais corvino 31%, semi 15% (lino, semi di sesamo, miglio), farina di mais, semola rimacinata di grano duro, sale, farina maltata di orzo torrefatto, farina di segale;
• Aspetto scenografico: texture puntinata con pigmenti rossi, gialli e neri che regalano un effetto unico a ogni prodotto da forno;
• Gusto inconfondibile: retrogusto nocciolato e leggere note salate che arricchiscono l’anima rustica delle tue creazioni;
• Versatilità assoluta: è perfetta in purezza per biscotti, cake, cracker, granola e molte altre preparazioni, sia dolci che salate.

Informazioni aggiuntive:

• Allergeni: prodotto in uno stabilimento che tratta glutine, uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne;
• Shelf-life: 8 mesi;
• Conservazione: mantenere in ambiente fresco e asciutto (18°/20°C, umidità max 45%). Una conservazione non corretta può comprometterne la resa.

Con il Nero di Mais le tue ricette avranno un aspetto sorprendente e un sapore autentico, per un risultato che non passa inosservato.