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Pizza in teglia

(1 recensione del cliente)

Per una pizza irresistibilmente croccante e saporita!

 1,98

Descrizione prodotto

Con germe di grano vitale macinato a pietra

Le farine Molino Vigevano nascono da un’attenta selezione di materie prime pregiate e sono le uniche con germe di grano pressato a freddo e macinato a pietra, secondo un esclusivo brevetto.

Con le farine Molino Vigevano puoi riscoprire il vero sapore del grano grazie al germe di grano ancora vitale, che dona ai tuoi prodotti aroma e gusto unici, insieme al caratteristico colore dorato.

Il germe di grano è il cuore del chicco e la parte più nutriente: è una vera miniera di salute perché è ricchissimo di vitamina A, 8 E e D, di ferro, di magnesio e di potassio.

Pizza in Teglia è la farina specificatamente ideata per impasti ad alta idratazione fino all’80%, che assicura una stesura semplice e veloce. Garantisce l’ottenimento di impasti molto estensibili e quindi adatti alla stesura in teglia, che si stendono facilmente mantenendo la lunghezza desiderata.

È pensata per lievitazioni lunghe e permette l’ottenimento di un prodotto finito di livello equiparabile alle pizze professionali.

È ottenuta da un’attenta selezione dei migliori grani e impreziosita dal germe di grano vitale macinato a pietra che esalta aromi e fragranze degli impasti favorendone la digeribilità.

È ideale anche per pizza e focaccia in teglia.

Ideale per
Per pizza e focaccia in teglia


Ingredienti
Farina tipo 0, farina di germe di grano 2%.

Scadenza
24 mesi
Confezione
500 gr





Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 19 Aprile 2024

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Valori Nutrizionali
Energia kJ (Kcal1154 (366)
Grassi vegetali0.8g
di cui Acidi Grassi Saturi0.2g
Carboidrati75.1g
di cui Zuccheri1.7g
Fibre1.8g
Proteine14.5g
Sale0.01g

Recensioni
  • Leonardo Grillo

    Ho provato questa farina per fare una pizza in teglia a mano con 80% di idratazione. L’impasto ha un aroma incredibile, e’ facile da lavorare e assorbe facilmente tutta l’acqua. Il risultato finale e’ stato fantastico. Consigliatissima!


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