La Milleusi è una farina tostata, da grani accuratamente selezionati, con aggiunta di farina madre per donare ad ogni impasto sapori e profumi autentici.

Questa farina assorbe il 10% in più di liquidi (acqua, latte, uova) previsti dalla tua ricetta e garantisce una perfetta lievitazione a tutte le preparazioni che richiedono lievitazioni istantanee brevi (2/3 ore), medie (fino a 6 ore),
Per le lunghe lievitazioni ti consigliamo 100% manitoba.