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Farina Per Dolci Soffici

(7 recensioni dei clienti)

Ideale per: pan di spagna, pasta margherita, pasta frolla e dolci a pasta soffice e morbida.

 2,00  1,80

Descrizione prodotto

Dolci Soffici è una farina tostata con aggiunta di farina madre

  

Questa farina è realizzata con i migliori grani selezionati, oltre che per la forza, per il profilo aromatico, il gusto,il sapore e il colore

La farina ottenuta viene sottoposta a essiccazione specifica per:

-Esaltarne il profilo aromatico;

-Prolungarne la scadenza (24 mesi);

-Aumentarne l’assorbimento di acqua.

La Farina Madre è il frutto della fermentazione di farina da grano antico Risciola e acqua infusa con germe vitale di grano, piante aromatiche, frutta e cereali germinati. L’essenza dei chicchi di grano si sprigiona in un’esplosione di profumi che senti già all’apertura del prodotto.

 

Ideale per
Pan di spagna, pasta margherita, pasta frolla e dolci a pasta soffice e morbida.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”, farina madre (farina di grano tenero, acqua, agrumi)..

Scadenza
24 mesi
Confezione
1000 g


W180



Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 31 Gennaio 2022

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Valori Nutrizionali
Energia 347 Kcal
Grassi 0.7 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 1.5 g
Proteine 9.8 g
Sale 0.05 g

Recensioni
  • Silvana G.

    Farina meravigliosa, da quando l’ho scoperta utilizzo solo questa farina per le mie torte e il successo è assicurato. Penso proprio di regalarla a Natale alle mie colleghe (un dolce pensiero).

  • fabio

    E’ una farina che non ha rivali! La sua bontà è unica e io non ne posso più fare a meno perché la resa che ho con questa farina facendo un pan di spagna, per esempio, non posso averla con nessun’altra farina! Ha un profumo buonissimo che poi ritrovo nel pan di spagna e in più ottengo una morbidezza bellissima. Una signora farina. Grazie per averla creata.

  • marfi

    Ottima farina, profumata

  • fataval1974

    ottima farina per torte soffici

  • pastrocchi_e_papocchi (proprietario verificato)

    Sinceramente ho ottenuto un risultato meraviglioso con questa farina.

  • vanessa_delnevo (proprietario verificato)

    Ottima mi sono trovata benissimo come per la Farina per il Pan di Spagna anche questa ha un ottima lievitazione e non smonta.dolci soffici e alti assicurati.

  • Gabriella Ventura

    Inarrivabile! Risultati impossibili con le altre farine.
    Perfetta per dolci che richiedono un’alta lievitazione: muffies, plum cackes di ogni genere, ciambellone, colomba pasquale e tanti altri.
    Con l’aggiunta di un terzo di farina di riso si ottiene una crostata unica per la sua fragranza e morbidezza.


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