Farina Manitoba

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(3 recensioni dei clienti)

L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W. Ideale per lunghe lievitazioni

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Descrizione prodotto

Questa Farina … È fatta bene

Una miscela equilibrata di grani di forza provenienti dalle praterie della regione Manitoba (Canada). L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W, per lunghe lievitazioni. Una super farina, che garantisce assorbimento di liquidi fino all’80% per impasti a lievitazioni straordinarie oltre a un sapore inconfondibile e ricercato.

Per Far Bene …

Il grano utilizzato è garantito OGM FREE, ed è ottenuto con una agricoltura integrata. Le performance di lievitazione e di sapore sono una gratificazione per te e una soddisfazione per i tuoi ospiti.

Scheda tecnica

Come utilizzarla al meglio?
Puoi utilizzarla da sola per ricette dalla lunga lievitazione come panettone, pandoro, babà. Al 50% unita a farine più deboli per paste sfoglie, bignè, pan brioche, focacce con lievito madre. Al 20% unita a farine ancora più deboli per pancarrè, focacce dolci, fette biscottate. Non utilizzarla per biscotti a impasto diretto, pan di spagna o muffin.

Ideale per
TUTTE LE LIEVITAZIONI CON LIEVITO DI BIRRA come babà, panettone, pandoro, danubio, pasta sfoglia, croissant, bomboloni, pan brioche, pizze, focacce e pane.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, antiossidanti: vitamina C.

Scadenza
24 mesi
Confezione
1000 g


Prodotto vegano


Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 26 Settembre 2019

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Valori Nutrizionali
Energia 356.4 Kcal
Grassi 1.6 g
di cui acidi grassi saturi 0.33 gr
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1.9 g
Proteine 15.5 g
Sale 0.03 g

Recensioni
  • Valutato 5 su 5

    MR64 (proprietario verificato)

    Non c’è paragone fra questa Manitoba (che ha W 460) e quelle che trovo nei supermercati (dove le pochissime che dichiarano la “forza” dichiarano al massimo 350, il minimo per potersi chiamare Manitoba…), da quando l’ho provata uso solo questa. Io la uso con lievito madre, e solo questa Manitoba regge una lievitazione abbastanza lunga senza afflosciarsi

  • Valutato 5 su 5

    _79findyourhappy_

    Che emozione, grazie a voi sfornare dolci, colazioni, merende e preparare compleanni è molto più semplice e SODDISFACENTE

  • Valutato 5 su 5

    maropa_21

    Con la vostra Manitoba faccio il Seitan, e mi riesce sempre perfetto.


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