Farina per Pizza tipo 1

(15 recensioni dei clienti)

FARINA PER PIZZA TIPO “1”

Con germe di grano vitale macinato a pietra e lievito madre

 1,76

Descrizione prodotto

Caratteristiche specifiche e impiego ideale: la farina per Pizza tipo 1 è realizzata con farina di grano tenero tipo “1”, germe di grano vitale, semola di grano duro e lievito naturale pasta madre in polvere, già perfettamente dosato per una completa lievitazione e maturazione dell’impasto.

La farina per Pizza tipo 1 è semplicissima da usare ed è ideale per preparare pizza al piatto e pizza in teglia, alta e soffice oppure croccante; ti regalerà un’esplosione di aromi e gusto unici, all’insegna della tradizione di uno dei piatti simbolo della cucina italiana.

Ingredienti
farina di grano tenero tipo 1 (60%), farina di grano tenero tipo 0 (20%), pasta madre ( farina di grano tenero tipo "0") 8%, semola di grano duro (8%), lievito di birra ( 2%), farina di germe vitale di grano (2%).

Scadenza
24 mesi
Confezione
500 gr





Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 26 Ottobre 2021

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Recensioni
  • luisapelati@gmail.com

    Farina meravigliosa. Perfetta direi! È tutto così perfettamente dosato che il risultato è una pizza pazzesca qualsiasinesso sia il
    condimento. Complimenti! Un prodotto italiano che merita di stare al top delle eccellenze. Grandi!!! Luli.

  • Simona S.

    È una farina eccezionale, la conosco da un pò ed ogni volta che la uso mi regala tanta soddisfazione. Proprio ieri sera ho sfornato una teglia buonissima croccante fuori e morbida dentro, più una pizza tonda. Ho scelto il procedimento lungo impastando la mattina prima per il giorno dopo, quindi con il passaggio in frigo e la serie di pieghe d’ordinanza. Le uniche modifiche che ho apportato rispetto alle indicazioni è che ho usato 300 ml di acqua (non 310 come indicato) pur lasciando i grammi di olio indicati per la versione croccante. Il risultato è stato di una pizza meravigliosa e super digeribile. E poi volete mettere la comodità di avere già il lievito ben dosato dentro alla farina? Consigliatissima!

  • Paola (proprietario verificato)

    Provate tante farine ma questa è imbattibile soprattutto la giusta dose di lievito già dosato
    Soffice e digeribile lievita benissimo
    Già fatto tempo fa il primo ordine ora farò il secondo Consigliatissima🔝

  • Domenico

    Ho conosciuto questa farina e questa azienda solo pochi giorni fa, ho provato la farina tipo 1 per pizza nel mio forno a legna e sono rimasto entusiasta: pizza eccezionale, gustosissima, leggerera….meravigliosa. grazie

  • elisabetta giustiniani

    ottima farina per tigelle, mai mangiate così buone e leggere…digeribili, fragranti,farò subito un ordine!

  • paolo.mik (proprietario verificato)

    Ho fatti due anni di esperimenti di pizze in casa con il forno elettrico, sono arrivato a questo prodotto per il consiglio di un pizzaiolo napoletano che fa delle pizze strepitose. Eccellente, la farina migliore che ho provato sotto tutti i punti di vista. Se seguite alla lettera le dosi e il procedimento otterrete in casa pizze migliori delle vostre pizzerie preferite. Tutta la famiglie le reclama. Io uso il procedimento lungo, con l’impasto preparato la sera prima.

  • Claudia Pronzato (proprietario verificato)

    Ottima farina! Pizza fragrante e gustosa, più buona di quella che si mangia in pizzeria! Mi sono attenuta alla procedura consigliata e il risultato è stato un successo.

  • Pat Cadeddu

    ho fatto come consigliate ,preparato l’impasto ,dopo 1 ora di lievitazione ,messo in frigo .Il giorno dopo lo ho tolto e lasciato 3 ore a temperatura ambiente. Risultato eccellente ,molto digeribile, esalta ancora di più la fragranza della pasta !

  • Miriam

    Provata stasera per la prima volta : eccezionale !!!! Non la lascerò mai più !!! Visti i tempi la ordinerò in line !!!

  • Anna

    Provata stasera e devo dire che il risultato è eccellente, impasto elastico e soffice, grande resa, alla cottura resta croccante e gustosa.?

  • Gianna Frilli (proprietario verificato)

    La uso da tempo, una volta provata non si può più farne a meno. Pizza e focaccia fantastiche!

  • spedicato.p (proprietario verificato)

    Farina molto buona la uso da tempo semplice nella lavorazione gusto buono e profumato

  • drosid12

    Farina molto buona,sia in lavorazione ( quando devi stenderla sulla teglia ) sia in cottura,si gonfia bene ed è molto soffice.È più gustosa di altre farine da me provate.

  • Salvatore Rigione (proprietario verificato)

    Mia mamma ha utilizzato questa farina per la pizza ed è rimasta entusiasta…….ha trovato molto interessanti le spiegazioni sull’utilizzo della farina indicate sulla confezione….ottimo prodotto …gusto superlativo

  • deltam70 (proprietario verificato)

    Favolosa…..
    Un ottimo prodotto con un profumo intenso ed un gusto molto saporito.


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