Pan di Spagna Maestoso

Ha il giusto equilibrio tra farina e lievito e permette una lievitazione sempre perfetta e superiore ad altre farine

 1,18

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Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0” (70%), amido di frumento, agenti lievitanti 5% (carbonato acido di sodio, cremore di tartaro/tartrato di potassio 1,5%, pirofosfato acido di sodio), lievito madre 4 %..

Confezione
500 g
Scadenza
24 mesi


Con lievito
Prodotto vegano

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Descrizione prodotto

Questa Farina … È Fatta bene

Ha il giusto equilibrio tra farina e lievito e permette una lievitazione sempre perfetta e superiore ad altre farine, perchè contiene 3 tipi diversi di lievito. In forno si sprigionano note aromatiche tipiche della pasticceria e il pan di spagna è morbidamente spugnoso. Viene essiccata naturalmente e ha il 5% di umidità in meno, gli amidi assorbono di più i liquidi, la lievitazione ha più volume e si conserva più a lungo.

Per far bene …

È una farina meno raffinata e quindi con più fibre e minerali preziosi per il tuo benessere! Viene utilizzato anche un lievito naturale che deriva dalla lavorazione dell’uva, il cremore, sano ed efficace! Otterrai risultati perfetti e gratificanti, avrai soddisfazione e benessere!

Scheda tecnica

Valori Nutrizionali
Energia 357 Kcal
Grassi 0,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 78,2 g
di cui zuccheri 0,8 g
Fibre 2,2 g
Proteine 10,5 g
Sale 2 g
Ideale per
Pan di Spagna Maestoso, muffin, plumcake, torte al cioccolato
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