Dolci Soffici

Valutato 4.67 su 5 su base di 3 recensioni
(3 recensioni dei clienti)

Una farina di grano tenero tipo “00” 100% di origine italiana, a cui abbiamo aggiunto un po’ di pasta madre, fatta da noi e derivante dalla fermentazione della stessa farina

 1,51

Descrizione prodotto

Questa Farina … È Fatta bene

Abbiamo scelto una farina di grano tenero tipo “00” 100% di origine italiana, a cui abbiamo aggiunto un po’ di pasta madre, fatta da noi e derivante dalla fermentazione della stessa farina. Una ricetta segreta che prevede una serie di rinfreschi controllati, per connotare la pasta madre con una aroma di fruttato e vaniglia ed ottenere dolci ancora più saporiti.

Per far bene …

Questa farina è stata sapientemente essiccata per garantire, rispetto ad una normale farina, una migliore lievitazione, una maggiore digeribilità ed un prodotto più soffice e morbido. La sua forza equilibrata W 170/190 la rende ideale per tutti i tipi di dolci fatti in casa e per impasti sia con lievito di birra che istantaneo.

Scheda tecnica

Ideale per
Ciambellone, biscotti, rotolo, crostate morbide, muffin, cupcakes, pan di spagna.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”.

Scadenza
24 mesi
Confezione
1000 g


Prodotto vegano


Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 29 Luglio 2019

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Valori Nutrizionali
Energia 347 Kcal
Grassi 0.7 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 1.5 g
Proteine 9.8 g
Sale 0.05 g

Recensioni
  • Valutato 4 su 5

    pastrocchi_e_papocchi (proprietario verificato)

    Sinceramente ho ottenuto un risultato meraviglioso con questa farina.

  • Valutato 5 su 5

    vanessa_delnevo (proprietario verificato)

    Ottima mi sono trovata benissimo come per la Farina per il Pan di Spagna anche questa ha un ottima lievitazione e non smonta.dolci soffici e alti assicurati.

  • Valutato 5 su 5

    Gabriella Ventura

    Inarrivabile! Risultati impossibili con le altre farine.
    Perfetta per dolci che richiedono un’alta lievitazione: muffies, plum cackes di ogni genere, ciambellone, colomba pasquale e tanti altri.
    Con l’aggiunta di un terzo di farina di riso si ottiene una crostata unica per la sua fragranza e morbidezza.


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