Dolci Soffici

Una farina di grano tenero tipo “00” 100% di origine italiana, a cui abbiamo aggiunto un po’ di pasta madre, fatta da noi e derivante dalla fermentazione della stessa farina

 1,42

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Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”.

Confezione
1000 g
Scadenza
24 mesi


Prodotto vegano

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Descrizione prodotto

Questa Farina … È Fatta bene

Abbiamo scelto una farina di grano tenero tipo “00” 100% di origine italiana, a cui abbiamo aggiunto un po’ di pasta madre, fatta da noi e derivante dalla fermentazione della stessa farina. Una ricetta segreta che prevede una serie di rinfreschi controllati, per connotare la pasta madre con una aroma di fruttato e vaniglia ed ottenere dolci ancora più saporiti.

Per far bene …

Questa farina è stata sapientemente essiccata per garantire, rispetto ad una normale farina, una migliore lievitazione, una maggiore digeribilità ed un prodotto più soffice e morbido. La sua forza equilibrata W 170/190 la rende ideale per tutti i tipi di dolci fatti in casa e per impasti sia con lievito di birra che istantaneo.

Scheda tecnica

Valori Nutrizionali
Energia 347 Kcal
Grassi 0.7 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 1.5 g
Proteine 9.8 g
Sale 0.05 g
Ideale per
Ciambellone, biscotti, rotolo, crostate morbide, muffin, cupcakes, pan di spagna.
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