La Farina di Castagne Le Farine Magiche è il frutto di una lavorazione lenta e artigianale, che esalta tutto il profumo e il sapore autentico delle migliori castagne italiane. Ottenuta da castagne selezionate, tostate a legna ed essiccate naturalmente per 15-20 giorni, questa farina racchiude il gusto rustico e avvolgente dell’autunno in un prodotto di qualità superiore, pronto per le tue creazioni dolci e salate.

Finemente macinata, la Farina di Castagne è naturalmente senza glutine e senza lattosio, ed è anche ideale per chi segue un’alimentazione vegana o ha particolari esigenze nutrizionali. Grazie al suo sapore vellutato e alla consistenza morbida, inoltre, arricchisce qualsiasi preparazione donando un profumo inconfondibile e una nota dolce e rotonda.

Perfetta per realizzare castagnacci, dolci tradizionali, frittelle, pasta fatta in casa e pane rustico, questa farina si distingue per l’aroma equilibrato e per la freschezza delle castagne, lavorate subito dopo la raccolta di ottobre per preservarne ogni proprietà.

Caratteristiche della Farina di Castagne Le Farine Magiche:

• Realizzata con castagne selezionate, raccolte in zone di qualità controllata;
• Tostatura a legna ed essiccazione lenta (15/20 giorni) per conservare intatto l’aroma naturale;
• Macinazione fine, che garantisce una consistenza setosa e facilmente lavorabile;
• Senza glutine, senza lattosio e adatta a un’alimentazione vegana;
• Ideale per castagnaccio, dolci, frittelle, pasta e pane;
• Castagne lavorate in tempi brevi per garantire massima freschezza e omogeneità di gusto.

Consigli d’uso:

• Per dolci morbidi: aggiungi 2 cucchiai di Farina di Castagne ogni 250 g di farina della tua ricetta;
• Per pasta fresca: sostituisci fino al 50% della farina prevista con Farina di Castagne per un impasto profumato e dal gusto rustico.

La Farina di Castagne Le Farine Magiche è, quindi, l’ingrediente ideale per dare un tocco autentico, naturale e avvolgente alle tue ricette. Dalla tradizione contadina al gusto moderno, ogni creazione sarà un viaggio nei sapori più genuini della nostra terra.