Cremore tartaro

Uno degli ingredienti segreti delle nostre nonne, un prodotto naturale, estratto direttamente dalle uve

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Ingredienti
Btartrato acido di potassio (Cremore, estratto dalle uve).

Confezione
8 g
Scadenza
36 mesi


Senza glutine
Prodotto vegano

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Descrizione prodotto

Uno degli ingredienti segreti delle nostre nonne, un prodotto naturale, estratto direttamente dalle uve, e utilizzato per la lievitazione di torte dolci e salate ma anche per donare stabilità agli albumi montati a neve e soufllè. Utilizzato come lievitante il cremore tartaro garantirà volume e morbidezza senza alterare gusto e profumo. Prediletto da vegani, da vegetariani e dagli intolleranti al lievito, stupirà per le sue eccellenti prestazioni su torte dolci e salate, biscotti, cornetti brioche e tanto altro.

 

 

Ideale per
La lievitazione: aggiungendo del bicarbonato di sodio la stabilità di soufflè e di albumi montati a neve
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