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Farina di mais antico corvino

(1 recensione del cliente)

Si contraddistingue per il sapore rustico, intenso e leggermente affumicato. Ideale per preparare polenta, ma anche impasti di pane e pizza

 36,73

Descrizione prodotto

La nostra linea di farine per la ristorazione sono ideate e studiate per semplificare il lavoro di ogni professionista. La Farina di Mais Antico Corvino di Molino Vigevano ha un colore e una texture puntinata di nero, fra il giallo accesso e l’arancione. Si contraddistingue per il sapore rustico, intenso e leggermente affumicato. Il Mais Corvino è naturalmente senza glutine, ha il doppio delle proteine, è ricco di antiossidanti (tanti quanti ne ha il mirtillo) e ha il 20% di carboidrati in meno rispetto ad un comune mais. La Farina di Mais Antico Corvino è ideale per preparare polenta, ma anche impasti di pane e pizza.

Caratteristiche specifche:
La Farina di Mais Antico di Molino Vigevano ha un colore e una texture puntinata di nero, fra il giallo accesso e l’arancione. Si contraddistingue per il sapore rusticointenso e leggermente affumicato. Il Mais Corvino non viene certificato senza glutine, ha il doppio delle proteine, è ricco di antiossidanti (tanti quanti ne ha il mirtillo) e ha il 20% di carboidrati in meno rispetto ad un comune mais.

Dettagli tecnici:
La Farina di Mais Antico è ideale per impasti alternativi di pane e pizza, ma anche per polenta

Consigli

Per gli impasti per un gusto marcato si consiglia di utilizzarne il 20%, mentre il 10% per un gusto più delicato

Ingredienti
Farina di mais integrale corvino, .

Scadenza
6 mesi
Confezione
5 kg





Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 18 Dicembre 2024

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Valori Nutrizionali
Valore energetico358 Kcal
Grassi3.9 g
di cui saturi0.6 g
Carboidrati62.7 g
di cui zuccheri1.1 g
Fibre14 g
Proteine10.9 g
Sale0.1 g

Recensioni
  • Paola p.

    Ottimo prodotto, ha un sapore rustico e leggermente affumicato come piace a me! Spedizione veloce


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