Il lievito di birra la Pasticceria è l’unico lievito di birra arricchito con Pasta madre infusa con bucce di arance di Sicilia. Un prodotto pensato per donare ad ogni creazione una sorprendente lievitazione, il sapore tipico di una volta oltre a maggiore fragranza, sofficità e leggerezza. Il lievito la pasticceria è ideale per la realizzazione di Babà, Krapfen, brioche, trecce e tanto altro. Estremamente facile da usare, non richiede l’attivazione e va aggiunto direttamente alla farina. La lievitazione avviene fuori dal forno. Ogni busta da 20 gr è pari a un cubetto di lievito di birra fresco da 25 gr ed è indicata per 500gr di farina.