Una farina ricca in germe vitale – noterai la sua presenza dai granelli scuri – ottenuta dalla macinazione a pietra ed arricchita di pasta madre per donare ad ogni impasto sapori e profumi autentici.
Poco raffinata, è fonte di fibre e minerali preziosi per il tuo benessere.
La pasta madre ed il germe di grano apportano naturalmente amminoacidi essenziali e vitamine con elevate proprietà antiossidanti.
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