Una novità assoluta, la prima farina ‘0’ specifica per tutti gli impasti salati. Un mix con grano antico risciola, un ingrediente ideale per creare una farina ad arte che rimanda al sapore ed al profumo autentico di forno.
Rispetto ad una comune farina bianca raffinata, ha più sali minerali e fibre, preziosi alleati per il benessere quotidiano.
La pasta madre e il germe di grano apportano naturalmente amminoacidi essenziali e vitamine con elevate proprietà antiossidanti.
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