Amido di Mais

 1,42

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Ingredienti
Amido di Mais (100%).

Confezione
250 g
Scadenza
24 mesi


Senza glutine
Prodotto vegano

Descrizione prodotto

Questa Farina… È Fatta bene

L’amido di mais si ottiene dai chicchi dell’omonima pianta (Zea mays). I chicchi rammolliti vengono sottoposti ad un ciclo di macinazioni, dalle quali si ottiene una sospensione formata da amido, più pesante, e glutine, più leggero, che vengono separati per centrifugazione mediante i quali perde qualsiasi fibra, proteina o residui di germe. La fase finale del processo produttivo dell’amido di mais è l’essiccazione.

Per far bene …

Per l’assenza di glutine, l’amido di mais è indicato per l’alimentazione del celiaco, in sostituzione della mal tollerata farina di frumento.

Valori Nutrizionali
Energia 352 Kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 87.5 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0.5 g
Sale 0 g