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ORO FIBRA PROFESSIONALE 10 KG
[cod. 4658]
18,80€
 
 
ORO FIBRA PROFESSIONALE 10 KG
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FARINA DI GRANO TENERO TIPO “1” con germe di grano vitale macinato a pietra 10kg

Caratteristiche specifiche:
Oro Fibra Uno nasce dall’idea di lasciare al processo di macinazione le parti più ricche di fibre e Sali minerali del chicco , per ottenere una farina meno raffinata e più digeribile con gusto e profumi unici. Alla farina così ottenuta recuperiamo il nostro germe di grano vitale macinato a pietra lavorato secondo una tecnica esclusiva.

Dettagli tecnici:
Oro Fibra® Uno è ideale per lievitazioni da 8 a 24 ore a temperatura ambiente e fino a 48 ore (puo’ arrivare fino a 72 ore grazie all’ elevata stabilità) in cella di refrigerazione a 4°C. Una caratteristica di valore, anche economico, è l’elevata stabilita che a parità di W di altre farine mantiene più a lungo le sue caratteristiche e la rende perfetta per le medie e lunghe lievitazioni.

Forza Farina: W 290/310

Impiego ideale: Oro Fibra® Uno è ideale per realizzare Pizze e Focacce, Pane, Dolci Lievitati, pasta sfoglia e pasta fresca

Peso: Sacco da 10 kg

Scadenza: 12 Mesi


I prezzi si intendono iva inclusa

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