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PANE NERO 7 CEREALI
[cod. 1948]
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PANE NERO 7 CEREALI
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LA FARINA
Questa farina è un concentrato di benessere, di natura, di sapori. È realizzata non con una farina classica, ma con una farina tipo 1 Manitoba poco raffinata, quindi salutare, che insieme al germe di grano, ai cereali e ai semi apporta tante fibre, proteine vegetali e Sali minerali. Avrai la garanzia di un pane nero saporito, tutto naturale, con i profumi della pasta madre e facile da realizzare.

IN OMAGGIO • FIOCCHI DI GRANO TENERO:sali minerali, fibre e vitamine del gruppo B

QUAL È LA MAGIA?

Il Benessere dei 7 cereali:
- FARINA TIPO 1 AMERICANA: adeguato apporto proteico e ottima alveolatura
- FARINA DI SEGALE INTEGRALE: sali minerali e fibra
- FARINA DI ORZO: fibra e vitamina B
- FARINA DI MALTO D’ORZO: aumenta la capacità lievitante del prodotto
- FARINA DI RISO: leggerezza e morbidezza
- FARINA DI AVENA INTEGRALE: più fibra
- FARINA DI MAIS E GRANO SARACENO: farine naturalmente senza glutine
- SEMI DI GIRASOLE, SESAMO, ZUCCA E LINO: apportano acidi grassi polinsaturi e vitamine del gruppo E
- GERME VITALE DI GRANO: tante vitamine e minerali

Lievito di birra e Pasta madre
In questa farina c’è il lievito di birra e la pasta madre ottenuta da una lunga fermentazione, di farina con acqua e germe di grano, che produce lactobacillus e acidi, ideali per dare maggiore digeribilità e leggerezza a tutti gli impasti.

DURATA NATURALE: 24 MESI

INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 1 Manitoba 58%, pasta madre essiccata (farina di grano tenero tipo 1) 10%, farina di segale integrale 5%, fiocchi di grano tenero 5%, mix di semi (semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca, semi di lino) 5%, farina di avena integrale 3%, farina di orzo 3%, farina di riso 2,5%, farina di mais 2%, farina di grano saraceno 2%, germe di grano 2%, lievito di birra (saccharomyces cerevisiae) 1,5%, farina maltata d’orzo 1,0%. Ingredienti Fiocchi di grano: fiocchi di grano


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