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Farina Manitoba

(7 recensioni dei clienti)

L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W. Ideale per lunghe lievitazioni

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Descrizione prodotto

Questa Farina … È fatta bene

Una miscela equilibrata di grani di forza provenienti dalle praterie della regione Manitoba (Canada). L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W, per lunghe lievitazioni. Una super farina, che garantisce assorbimento di liquidi fino all’80% per impasti a lievitazioni straordinarie oltre a un sapore inconfondibile e ricercato.

Per Far Bene …

Il grano utilizzato è garantito OGM FREE, ed è ottenuto con una agricoltura integrata. Le performance di lievitazione e di sapore sono una gratificazione per te e una soddisfazione per i tuoi ospiti.

Come utilizzarla al meglio?
Puoi utilizzarla da sola per ricette dalla lunga lievitazione come panettone, pandoro, babà. Al 50% unita a farine più deboli per paste sfoglie, bignè, pan brioche, focacce con lievito madre. Al 20% unita a farine ancora più deboli per pancarrè, focacce dolci, fette biscottate. Non utilizzarla per biscotti a impasto diretto, pan di spagna o muffin.

Ideale per
TUTTE LE LIEVITAZIONI CON LIEVITO DI BIRRA come babà, panettone, pandoro, danubio, pasta sfoglia, croissant, bomboloni, pan brioche, pizze, focacce e pane.


Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, farina madre (acqua, farina di grano tenero aromatica) 1%.

Scadenza
24 mesi
Confezione
1000 g


Prodotto vegano



Consegnato entro 5 giorni lavorativi dalla data di acquisto.
Consegna prevista entro il: 2 Aprile 2024

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Valori Nutrizionali
Energia356.4 Kcal
Grassi1.6 g
di cui acidi grassi saturi0.33 gr
Carboidrati70 g
di cui zuccheri1.9 g
Proteine15.5 g
Sale0.03 g

Recensioni
  • Alessia Viviani (proprietario verificato)

    Comprata per fare il panettone e il pandoro. Fantastica! E un grazie anche al servizio, super veloce ed efficiente 🙂

  • Alessandra

    Davvero magnifica! L’unica che ti permette di sfornare un panettone che pare un prodotto di gran marca! Io la uso per qualsiasi lievitato, pane, pizza ecc, solo… ultimamente non riesco più a trovarla in nessun supermercato della mia zona!!😢

  • Nicola

    Una farina spettacolare per i grandi lievitati e per il babà . Non la cambierò con nessun altra farina !!!

  • Rosa

    La prima in assoluto sforno pizze e cornetti favolosi la consiglio vivamente a tutti

  • MR64 (proprietario verificato)

    Non c’è paragone fra questa Manitoba (che ha W 460) e quelle che trovo nei supermercati (dove le pochissime che dichiarano la “forza” dichiarano al massimo 350, il minimo per potersi chiamare Manitoba…), da quando l’ho provata uso solo questa. Io la uso con lievito madre, e solo questa Manitoba regge una lievitazione abbastanza lunga senza afflosciarsi

  • _79findyourhappy_

    Che emozione, grazie a voi sfornare dolci, colazioni, merende e preparare compleanni è molto più semplice e SODDISFACENTE

  • maropa_21

    Con la vostra Manitoba faccio il Seitan, e mi riesce sempre perfetto.


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