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FARINA PER FRITTURE
[cod. 2334]
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FARINA PER FRITTURE
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Per fritture sempre asciutte e croccanti scegli l’esclusivo Mix a base di farina “00” per Fritture, ideale per infarinare e pastellare sia verdure che pesce, ottimo anche per fritture dolci. Una selezione attenta di farine, adatte a tutte le temperature per fritti gonfi, dorati e croccanti. Una nuova formulazione che assorbe poco olio, per risultati asciutti e leggeri con un basso contenuto calorico.

Fritti gonfi, dorati e croccanti

L’aggiunta della semola rimacinata di grano duro conferisce al prodotto finale croccantezza e doratura, l’amido di frumento consente di assorbire poco olio. Il lievito istantaneo, inoltre, renderà i fritti più gonfi.

Asciutti, leggeri e saporiti

La nuova formulazione prevede anche l’aggiunta della farina di riso, che renderà asciutto il prodotto finale, del germe di frumento e degli aromi naturali che daranno più sapore ai tuoi fritti.

Come evitare che i fritti si inzuppino d’olio

Friggi in olio abbondante per diffondere uniformemente il calore: il cibo risulterà cotto dentro, croccante e asciutto fuori. Aggiungi il sale solo sul fritto già pronto, altrimenti assorbe acqua e rischia di limitare la croccantezza.

Ingredienti: Farina di Grano Tenero "00" (81%), Semola Rimacinata di Grano Duro (7%), Amido di Frumento (4%), Agenti Lievitanti (3%): Bicarbonato di Sodio E500 - Pirofosfato di Sodio E450, germe di frumento (0,9%), aromi naturali.

DURATA NATURALE: 24 mesi

CONFEZIONE: 750 g (doppio fondo quadro)


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