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DOLCI SOFFICI
[cod. 2013]
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DOLCI SOFFICI
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Le farine non sono tutte uguali

Dall’esperienza e dalla passione nasce Dolci Soffici della linea dolci tradizionali. Una miscela studiata per dare il massimo risultato sia per impasti con lievito di birra sia con lievito istantaneo.

Torte più soffici e più alte del 25 %

La nostra farina Dolci Soffici sottoposta a un processo di essiccazione, con conseguente gelitinizzazione dell’amido, si presta a un’elevata lievitazione. L’impasto risulta così vellutato e particolarmente morbido grazie al maggior assorbimento di acqua. Il sapore delicato della farina consente di aromatizzare i tuoi dolci a piacere.

Ideale pe tutti i dolci W 190

L’esclusivo processo di termo-trattamento garantisce alla nostra farina Dolci Soffici una maggiore durabilità nel tempo e prodotti facilmente digeribili. La forza equilibrata W 170/190 è ideale per tutti i dolci in casa dalla crostata alle brioches.

Qual è il miglior tipo di lievito da utilizzare?

Con Dolci Soffici potrai utilizzare il lievito che preferisci. Otterrai una lievitazione del 25% in più sia per impasti con lievito di birra sia con lievito istantaneo. È già pronta all’uso, senza bisogno di setacciarla.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 00

Confezionamento: 1 Kg / doppio fondo quadro

Scadenza: 24 mesi di durata naturale


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