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FARINA TIPO 2
[cod. 1979]
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FARINA TIPO 2
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La Tipo 2 de Le Farine Magiche

è un mix a base di farina di grano tenero, macinata a pietra. Garantisce impasti facilmente lavorabili e dall’intenso sapore rustico.

L’integrale gustoso
La Farina Tipo 2 biologica semi-integrale è il compromesso ideale per chi ama l'apporto di fibre dell’integrale e il gusto gradevole della farina bianca. È una multiuso adatta a tutte le lavorazioni che prevedono aggiunta di lievito istantaneo per dolci o per tutte le lavorazioni con lievito di birra a brevi lievitazioni (tra le 2 e le 4 ore) a temperatura ambiente.

Gusto rustico del germe di grano
La macinazione a pietra naturale e il germe di grano estratto a freddo, poi aggiunto alla farina, conferiscono ai preparati finali un gusto rustico e un profumo intenso. Consentono, inoltre, di mantenere il giusto equilibrio nutrizionale tra gusto, nutrienti, capacità lievitative e principi attivi del germe.

Da agricoltura biologica
La coltivazione del grano tenero da cui si ricava la farina avviene secondo metodi controllati e certificati biologici per garantire farine di qualità e una produzione socialmente responsabile con l'utilizzo di energia solare e minore emissione di C02.

Ingredienti: farina di grano tenero tipo 2 (99%) bio, germe vitale di grano (1%) bio

Confezionamento: 400 g / Stabilo pack

Scadenza: 24 mesi


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